Come marinare deliziosamente le fette di radice di loto
Negli ultimi 10 giorni, tra i temi caldi sul cibo su Internet, hanno attirato molta attenzione la preparazione del brasato e come mangiare le fette di radice di loto. In particolare, le fette di radice di loto brasate sono diventate una delle preferite su molte tavole familiari grazie alla loro consistenza croccante e al sapore pieno. Questo articolo ti fornirà un'introduzione dettagliata al metodo della salamoia delle fette di radice di loto basata su temi caldi recenti e allegherà dati strutturati come riferimento.
1. Passaggi di preparazione delle fette di radice di loto brasate

1.Selezione dei materiali: Scegli radici di loto fresche con la buccia liscia e integra e articolazioni di loto spesse.
2.Lavorazione delle fette di radice di loto: Sbucciare la radice di loto e tagliarla a fettine sottili, spesse circa 2-3 mm, e metterle a bagno in acqua per evitare ossidazioni e annerimenti.
3.sbollentare l'acqua: Portare a bollore l'acqua in una pentola, aggiungere le fette di radice di loto e sbollentarle per 1-2 minuti, toglierle e passarle sotto l'acqua fredda per mantenerle croccanti e tenere.
4.Brasato: Mettete le fette di radice di loto sbollentate nella marinata, fate sobbollire a fuoco basso per 10-15 minuti, spegnete il fuoco e lasciate in ammollo per più di 30 minuti per più sapore.
2. Ricetta della salsa brasata (fare riferimento alle ricette della salsa brasata più popolari su Internet)
| Materiale | Dosaggio | Osservazioni |
|---|---|---|
| salsa di soia leggera | 50 ml | condimento |
| Vecchia salsa di soia | 20 ml | Colore |
| zucchero candito | 30 g | Regola la dolcezza |
| anice stellato | 2 pezzi | Aggiungi sapore |
| cannella | 1 breve paragrafo | Aggiungi sapore |
| Foglie di geranio | 2 pezzi | Aggiungi sapore |
| peperoncino secco | Importo adeguato | Regola a piacere |
| acqua limpida | 500ml | Marinata di base |
3. Dati sugli argomenti più popolari relativi al brasato sull'intera rete negli ultimi 10 giorni
| piattaforma | argomenti caldi | indice di calore |
|---|---|---|
| #Ricetta del brasato fatto in casa# | 120 milioni | |
| Douyin | 100 modi per mangiare fette di radice di loto brasate | 85 milioni |
| piccolo libro rosso | Ricette di brasati ipocalorici | 63 milioni |
| Stazione B | Una guida completa per preparare il brasato | 52 milioni |
4. Suggerimenti per le fette di radice di loto brasate
1.tempo di ammollo: Quanto più a lungo le fette di radice di loto marinate rimangono immerse nella marinata, tanto più saporite saranno. Si consiglia che non sia inferiore a 30 minuti.
2.Metodo di salvataggio: Le fette di radice di loto brasate possono essere conservate in frigorifero per 3-5 giorni. Avrà un sapore migliore se riscaldato leggermente prima di mangiare.
3.Modi innovativi di mangiare: Secondo il metodo alimentare più recente e popolare, le fette di radice di loto brasate possono essere mescolate con funghi, yuba e altri ingredienti in un piatto freddo o usate come contorno con noodles o riso.
5. Commenti popolari dei netizen
| piattaforma | Recensioni degli utenti | Numero di Mi piace |
|---|---|---|
| Questa ricetta delle fette di radice di loto brasate è strepitosa, non mi stancherò nemmeno dopo averla mangiata per tre giorni! | 32.000 | |
| Douyin | L'ho fatto una volta seguendo il video e la mia famiglia ha detto che aveva un sapore migliore di quelli venduti fuori. | 56.000 |
| piccolo libro rosso | La versione ipocalorica delle fette di radice di loto brasate è perfetta per placare la fame durante il periodo di perdita di peso. | 28.000 |
6. Conclusione
Essendo una prelibatezza popolare di recente, le fette di radice di loto brasate non solo sono facili da preparare, ma anche la ricetta della marinata può essere modificata in base al gusto personale. A giudicare dalla popolarità dell'intera Internet, il brasato fatto in casa e le ricette a basso contenuto calorico sono attualmente le direzioni più popolari. Spero che le ricette e le tecniche presenti in questo articolo possano aiutarti a preparare deliziose fette di radice di loto brasate e a goderti questa prelibatezza tradizionale e alla moda.
Promemoria caldo: durante il processo di marinatura, è possibile aggiungere altri ingredienti come uova, tofu essiccato, ecc. in base alle proprie preferenze personali per creare un ricco piatto di brasato.
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