Come preparare le bevande fredde: rivelate le ricette di bevande fredde più popolari su Internet negli ultimi 10 giorni
Nella calda estate, le bevande fredde diventano un must per rinfrescarsi. Negli ultimi 10 giorni, il tema della produzione di bevande fredde ha avuto un'impennata su Internet, in particolare contenuti salutari e a basso contenuto di zuccheri, contenuti creativi di mix-and-match e contenuti di repliche di celebrità su Internet che hanno ricevuto maggiore attenzione. Questo articolo combinerà i dati di ricerca più recenti per individuare gli ultimi metodi di preparazione delle bevande fredde e allegare un elenco dettagliato di ricette.
1. I 5 tipi di bevande fredde più popolari sull'intera rete (dati di giugno)
| Classifica | Tipo di bevanda fredda | Aumento del volume di ricerca | bevanda rappresentativa |
|---|---|---|---|
| 1 | frullato di frutta | +320% | Frullato di mirtilli e litchi |
| 2 | Birra fredda frizzante | +285% | Infuso freddo Oolong alla pesca |
| 3 | tè al latte a basso contenuto calorico | +267% | Anatra al mandarino con gelatina d'avena |
| 4 | Ghiaccio in polvere creativo | +198% | Ghiaccio in polvere al latte di cocco e piselli a farfalla |
| 5 | Bevanda ghiacciata vecchio stile | +175% | Antica zuppa di prugne acide |
2. Tutorial su come preparare 3 famose bevande fredde
1. Bayberry e Lychee Smoothie (i Mi piace di TikTok hanno superato il milione)
Rapporto alimentare:
| Materiale | Dosaggio | Metodo di elaborazione |
|---|---|---|
| mirtillo fresco | 200 g | Rimuovere noccioli e succo |
| Carne di litchi | 150 g | Congelare per 4 ore |
| tè al gelsomino | 100 ml | Infuso freddo per 8 ore |
| Miele | 15 ml | Aggiunta facoltativa |
Fasi di produzione: ① Mettere tutti i materiali nella macchina per rompere i muri e sbattere per 30 secondi ② Mettere nello stampo e congelare per 1 ora ③ Frullare fino a ottenere un frullato
2. Anatra mandarina con crema pasticcera d'avena (collezione Xiaohongshu: 82.000)
| livello | Materiale | temperatura |
|---|---|---|
| Pianterreno | Gelatina al caffè (5 g di gelatina + 200 ml di cold brew) | Solidificazione refrigerata |
| livello medio | Bricks di ghiaccio al latte d'avena (latte d'avena congelato in blocchi) | -18℃ |
| livello superiore | Zuppa di tè nero (tè nero di Ceylon preparato a freddo per 6 ore) | 4℃ |
3. Antica zuppa di prugne acide (130 milioni di visualizzazioni dell'argomento Weibo)
Rapporto degli ingredienti medicinali principali:
| prugna ebano | 30 g | buccia di mandarino | 10 g |
| biancospino | 25 g | Rosella | 5 g |
| Liquirizia | 3 fette | zucchero cristallino | 120 g |
3. Hot list di strumenti essenziali per preparare bevande fredde
| Nome dello strumento | indice di acquisto | prezzo medio |
|---|---|---|
| Vaschetta per il ghiaccio sottovuoto | ★★★★★ | 39 yuan |
| Tazza shaker con doppio coperchio | ★★★★☆ | 68 yuan |
| Paletta per frullato in silicone | ★★★★☆ | 25 yuan |
| termometro elettronico | ★★★☆☆ | 89 yuan |
4. Tre cose importanti da notare quando si preparano bevande fredde
1.controllo dello zucchero: Si consiglia di utilizzare sostituti dello zucchero o dolcificanti naturali. Le ultime ricerche mostrano che le bevande fredde hanno un sapore migliore quando la dolcezza è di 12-15 gradi.
2.Gestione dei cristalli di ghiaccio: L'aggiunta del 5% di sciroppo di glucosio può evitare che i cristalli di ghiaccio diventino troppo grandi e mantenere un gusto delicato.
3.standard sanitari: Tutte le materie prime devono essere conservate a temperatura inferiore a 4°C e gli utensili di produzione devono essere sterilizzati con acqua bollente
Padroneggiando queste ricette e tecniche popolari, puoi facilmente preparare una bevanda fredda di successo che colpirà lo schermo. Quest'estate conquista la tua cerchia di amici con questi cibi freschi e deliziosi!
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